Без глутен - Кекс с царевично брашно и конфитюр от вишни

Какво е глутен? Глутенът е протеин, който се съдържа в пшеницата, ечемика, ръжта и овеса. Той придава еластичност на тестото, като спомага за запазване на формата му при процеса на втасване. 

Един от всеки триста човека на възраст между 30 и 45 години развива непоносимост към глутена, но най-често този вид непоносимост се развива в ранна детска възраст, когато се прави преход от млечна към въглехидратна храна. Заболяването (Цьолиакия) причинява атрофия на лигавицата на тънкото черво в следствие на намалената активност на ензимите в червата, в резултат на което се нарушава способността им за всмукване на хранителните вещества.

Идеята ми да измисля безглутенова рецепта за сладкиш дойде от сестра ми, която в рамките на седмица ще трябва да готви без глутен за племенника. Успех, сестра ми!

КЕКС С ЦАРЕВИЧНО БРАШНО И КОНФИТЮР

Продукти:

2 бр. яйца

1 ч. ч. олио

1/2 ч. ч. захар

2 ч.ч. царевично брашно

1 ч. лъжичка сода бикарбонат

1/2 ч. ч. вода 

1 чаша конфитюр от вишни

Продуктите се разбъркват в реда, в който са написани, сипват се в намазнена тавичка или форма за кекс и се пекат в предварително загрята фурна, на 240 градуса. След изпичане кекса се поръсва с пудра захар.

Вкусът е странен за мен, леко стипчив, с лек намек за качамак или зрънчо, но изненадващо добре му приляга конфитюра от вишни... :)

~ Лилит ~ 

Ocми мapт в чecтитkи...

Както всеки един празник, така и денят на жената е поле за небивали честитки и пожелания. Сигурно на всички ни се е случвало да получим смс с пожелание... да стоим, да гледаме и да се чудим в нас ли е причината, ние ли провокираме подобни текстове, съдържащи думи като "благоденствие",  словосъчетания като "винаги красива и обичана" и подобни щуротии.

С умиление си спомням най-красивия смс за Осми март, който съм получавала... кратко и ясно: "48М" :)) Затова се води кратко съобщение все пак...

Селектирала съм няколко честитки за Осми март от многобройните такива в интернет пространството, които биха накарали много жени да се замислят, получавайки тези послания:

"Желая ти момиче обичливо, да си намериш ти момче красиво, с волята на Зевс,силата на Херкулес,погледа на Аполон и красотата на АЛЕН ДЕЛОН. Честит 8 март!"

"Очите ти са нежен свят, устните ти - топъл шоколад, просто казано накратко, ти си нещо много сладко! Бъди все така красива и готина и честит 8-ми март!"

"Днес ще ти се случи всичко най-прекрасно,
а довечера ще те обичам страстно.
Любовта моя ще е вечно твоя. "

Естествено има пожелания, които дават препоръка за това, каква трябва да бъде жената, за да му е кеф на мъжа:

"Бъди звезда за всички, но слънце само за мен. С душата си обичай всички, но със сърцето само мен." 

"Бъди мила и добра, бъди скромна в любовта,
бъди горда за това, че носиш името-жена. "

Едно уникално:

"Като девойка бъди скромна,
като съпруга бъди вярна,
като старица бъди добра."

... комунизъм лъха от всяка дума и възпитава в скромност и смиреност... такава трябва да е жената всъщност :))... за да бъде красива и обичана :))

"Очите ти от щастие да греят,
в сърцето ти любов да затрепти
и всички птички на света да пеят,
защото днес празнуваш ти!"

Ето и една различна гледна точка :)) : 

"Осми март е ден на татко,
и на двете му жени,
и на нашата съседка,
която братче ми роди."

ĄłęΧąŋđŗįą

Какво изпих... Gentleman Jack...

В интерес на истината, към настоящия момент все още не съм го изпила, но вече ми се иска никога да не свършва. 

Gentleman Jack Rare Tennessee Whiskey е единственото уиски в света, което се филтрира два пъти през дървени въглища - веднъж преди отлежаването в обгорени дъбови бъчви и още веднъж след това.

Препоръчвам да се консумира с хубава кубинска пура, и по-специално - Bolivar 681. :)

~ Лилит ~

Mлaдият Hocтpaдaмуc

Младият Нострадамус се прибрал в къщи и попитал майка си:

- Мамо, какво има за обяд?

Майка му отговорила:

- Тии ли не знаеш, гад мръсна!?!

XЪШOBE

                                                                                                     ~ Malvina ~

Eнциkлoпeдия нa тaтуирoвkитe

Има книги които казват,  че … татуировките носят дълбокия смисъл на вековете и на човешкия опит, духовността на много древни култури и изключителен символизъм. Татуировката не е просто една картинка на тялото, а открито отношение на носещия я към света. С нея той може да покаже своята привързаност, да афишира религиозни схващания, професионална принадлежност, да внушава или пък да си напомня ...

* Татуировката е символ е на статут: преди изобретяването на първата електрическа тату машина (1892 г.) татуирането се е правело на ръка. Използването на ръчни техники било дълъг и скъп процес. Колкото повече татуировки имал човек то толкова по-високо е благосъстоянието му. И сега е скъпо! А премахването е умножено по четири …

* Татуировката ни превръща в сексуално изкушение:  защото татуировките винаги са  придружени от еротично наситена аура. В съвременния свят татуировките се свързват с принадлежност към света на “лошите момчета и палавите момичета”. В традиционните култури те често се използват за да обозначат, че жената е достигнала сексуална зрелост и е на пазара за търсене на съпруг. Ако силата, на практика е най-мощният афродизиак, то татуировките показват висок социален статус, допринасят за това човек да изглежда по-атрактивен за срещуположния пол. Според теориите на някой културни антрополози възможността за издържане на болка на многобройни татуировки без странични ефекти е показател  за здравето и качеството на имунната система на човека. Следователно татуировките може да изпълняват функцията на сигнал, че носителят им е с качествени гени. В актуалния контекст мъжете избират татуировки, които акцентират на тяхната готина физика – раменете, ръце ..., при жените татуировките най-често „застиват” върху силно ерогенните зони.

* Татуировката е залог за любов: макар че Анон (....???...) е казал: “Любовта продължава вечно, но татуировката продължава още шест месеца”.  

* Татуировката е защита: със сигурност едно от нещата което ни различава от останалите примати, е нашата дълбока суеверност. От векове татуировките изпълняват ролята на талисмани или амулети за защита. Всички култури, които практикуват татуиране включват във философията на своя дизайн вярването, че някой татуирани символи могат да защитят татуирания от беди и да му донесат добър късмет.

Изводът от публикацията по-горе е: “Четете Енциклопедии - те ще ви направят по-интересни” ... татуировките - вероятно също.  

Други източници, други факти:

                                                                                                                                                ~  Malvina ~