Мартинито е класически избор за коктейл, може би най-известният от всички коктейли. Приготвянето му е доста оспорвано и дискутирано, но това, което е сигурно е, че съставките му трябва да са високо качествени и силно изстудени. Ароматът на напитката зависи много от студенината на съставките, при недостатъчно охлаждане вкусът на Мартинито може да е блудкав.
Класическата рецепта на Мартини е с няколко части джин и една част вермут, с добавка лед и маслинка.
Мръсното Мартини се появява като разновидност в същия вариант, но с добавена към коктейла и саламура от маслините. От полученият мътен цвят идва и името Мръсно Мартини.
Тъй като аз не обичам силната миризма на джина, а явно и други алко-любители, са измислили и варианта на Мартини с водка вместо джин. Много успешен и предпочитан от мен заради неутралния вкус на водката.
Рецептата за коктейла на снимката е различна със синьото сирене в маслините:
- 2 части водка
- 1 част мартини
- саламура от маслинките
- зелени обезкостени маслини
- синьо сирене, натъпкано в обезкостените маслини
- лед
НАЗДРАВЕ!
П.П. Идеята за синьото сирене е от Батко. Изпълнението също. Ние знаем кой е Батко. :)
~ Лилит ~
Няма коментари:
Публикуване на коментар