неделя, 16 декември 2012 г.

"Слонски уши" или Бисквити "Сълзица"

Необходими продукти:
- 1 пакет бутер тесто
- канела
- захар
- лимонови корички (един лимон)

За намазване, по избор:
- разтопено масло
- яйце

Бутер тестото трябва да се извади, за да се размрази, но се работи с него докато все още е студено. На плот, който предварително е поръсен със захар, разстиламе тестото. Поръсваме го със сместа от канела, захар и настърганата кора от лимон, след което разточваме леко с точилка, притискайки ги върху тестото. Разточва се внимателно, без много да се натиска, за да не се слепят пластовете на тестото.

Тестото се навива от двата края на руло, докато се срещнат по средата. Така навито, се прибира отново във фризера за около 20 минути, за да стегне добре.

След 20 мин. тестото се вади от фризера и се нарязва с остър нож на охлювчета.








Нарязаните бисквити се овалват в захар и се нареждат в тавичка, покрита с домакинска хартия, на разстояние около 4 см една от друга.

За намазване на бисквитките може да се ползва яйце или разтопено масло, по вкус.

Пече се задължително в предварително загрята фурна до 200-220 градуса, за около 15 минути. 



След като бисквитките придобият златист цвят, се изваждат веднага от фурната, защото ако останат по-дълго, изсъхват и се натрошават при отлепянето им от хартията.

Това е. Лесни са за приготвяне, стават бързо, вкусни и ароматни.











~ Лилит ~













събота, 8 декември 2012 г.

Кутийки за курабийки и вазичка... без рима :)


От две метални кутии - стара кутия от Ballantine`s и кутия от маслени бисквити, и от едно бурканче от конфитюр...



... се получиха чудесни декупирани кутии за ... знам ли... масленки, меденки и малка вазичка:










~ Лилит ~

                         

вторник, 4 декември 2012 г.

Днec - Cвeтa Bapвapa

  
Света Варвара е християнска великомъченица, чиято памет се почита на 4 декември.
Живяла е през 3 - 4 век, родена в езическо семейство, била впечатляващо красива, поради което ревнивият й баща я затворил в кула далеч от похотливи погледи. Когато баща й разрешава да излезе, за да си намери жених, тя попада в християнско общество и приема християнството. Когато разбира за това, баща й заедно с градския управник я заставят пред избор - да се отрече от християнството или да бъде осъдена на смърт. Тя прави своя избор и по решение на баща й бива обезглавена.
В православието Света Варвара се счита за покровителка на починалите от внезапна смърт, които са нямали време да се покаят и пречистят. В Полша тя се счита за покровителка на миньорите.

У нас празникът се почита с преплитане на езическите и християнските обичаи.
В българските народни вярвания Света Варвара се счита за покровителка на децата от болести, по специално от дребна шарка и хората я наричали "Баба Шарка". На днешният ден жените месят и раздават за здраве "къпани" питки. Питките се мажат с мед за умилостивяване на Баба Шарка. Скъп детски спомен ми е как всяка година на този ден моята баба в най-ранна утрин цъфваше пред нашата врата с питки с мед и орехи :)

А ето какво става в Западна България - Wild Wild West :) :
В Западна България на празника деца палят огън на кръстопът, на който варят леща и изяждат по няколко зрънца. След това прескачат по три пъти огъня и вземат по една главня от него. Лещата и главнята се пазят като лекарство против дребна шарка.

Друг обичай е да се вари боб, да се слагат по няколко зърна от него на коляното на детето и то да го изяде без ръце.

В други райони Света Варвара се почитала като покровителка на домашните птици. Празникът се наричал още Женска Коледа, тъй като девойките се пременяли, обикаляли домовете и пеели песни за здраве. Това показва, че сравнението на събрани на едно място девойки с различни видове домашни птици не е от скоро.




На този ден също така са се извършвали гадания коя девойка за кой момък ще се омъжи.


ĄłęΧąŋđŗįą

понеделник, 26 ноември 2012 г.

"Отбой в полунощ" - Уилям Уортън


Това е история за един американски разузнавателен взвод, изпратен в края на Втората Световна война на пост в изоставен замък някъде в белгийските планини, за да съберат информация за врага. Шест млади момчета, още девствени, подбрани по странен принцип от американската армия, по програмата ПОСРА (програма за обучение на специалния резерв в армията), с доста висок коефициент на интелигентност. Декември е, но и те не знаят точно коя дата, само, че наближава Коледа, а снегът се трупа ли трупа. За да се справят със студа, страха и скуката, които неизбежно съпътстват всяка война, те играят бридж без карти, разиграват партии шах. 
И не стига всичко останало, но наоколо витае и някаква странна лудост - в гората, отдавна загинали американец и германец са замръзнали прегърнати като двойка, която танцува валс; смехове и подвиквания на немски от тъмната гора с пожелание "Schlaf gut" (приятни сънища);  Хитлер от шишарки и сняг; бой със снежки топки (явно и германците са на по 20 години).
А може би не е лудост. Може би и на немците не им се воюва по Коледа. 
За съжаление тук плановете се объркват и победител излизат не американците, нито германците. Победител излиза войната с нейната зла и непобедима логика. 


"- За мен, Мънди, да ходиш на служба е лицемерие. Когато гледам цялото представление, без да ща, се превръщам в безбожник отвътре, така както млякото прокисва или желето се желира. Всеки що-годе чувствителен свещеник би ме изгонил от църквата си, преди да започне литургията.
- О, не си чак толкова лош, Уонт. Моли се за вяра и тя ще дойде; знаеш това."

"Започнеш ли да мислиш за всичко, което би могло да ти се случи, за нула време ще се побъркаш."

"Трябва да им е писнало до смърт; това е едно от най-лошите неща във войната: човек или е изплашен до смърт, или е отегчен до смърт, или е постигнат от  самата смърт."


Хайде спирам до тук, че ми се прииска да цитирам цялата книга. 




~ Лилит ~







10 неща, които никога не трябва да казваш, ако те хванат в крачка


петък, 23 ноември 2012 г.

Виц :) :) :)

Видове (шведска) тройка:

Македонска: Двама правят секс, третият лежи с нож в корема.
Руска: Мъж, жена и мечка.
Студентска: Двама правят секс, третият се прави, че спи.
Гръцка: Двама убеждават трети, че правят секс, той се прави, че им вярва.
Италианска: Двама говорят, че ще правят секс, третият също говори нещо.
Немска: Двама правят сeкс, третия следи, дали нормите се изпълняват
според стандартите.
Еврейска: Двама правят секс, третия урежда правата за излъчване.
Арабска: Двама правят секс, третият подготвя динамита и изявлението.
Албанска тройка: двама правят секс, трети им пази дрехите.

Анадолска тройка: двама мъже и един мъж. 
Българска: Един прави секс, другите двама му дават акъл.
Втора българска: Един прави секс, другите двама му завиждат.
Пернишка: Голф тройка









И отново виц :)

Идва автобусът. Спира на спирката. Вътре се пълни с хора. Изведнъж автобусът тръгва. Бързо, все по-бързо... Хората забелязват, че някакъв човек тича след него с все сили. Започват да му се смеят и да му подвикват:
- Човече! Не тичай толкова бързо, тука ще се напикаем от смях.
- Сега и вие ще се насерете! Аз съм шофьорът!









Виц...

                                       


Мъж чете SMS в телефона на жена си: "Чакам те днес на едикой си адрес. Вино, шампанско, секс с мен. Твой Иван..."
Мъжът побеснял, скрил се с бинокъл в апартамента отсреща и започнал да наблюдава.
Пристига спортен автомобил, от него излиза Иван, в костюм, с часовник за няколко хиляди долара, обувки от крокодилска кожа.
От задната врата излиза жената на рогоносеца. Качват се в апартамента, щорите
са вдигнати. Отначало пият скъпо вино в кухнята, след това отиват в спалнята...
Иван се съблича, оказва се здрав красавец, бицепси, трицепси, плочки на корема, с шоколадов загар, отвсякъде перфектен.
Разсъблича се съпругата на наблюдаващия: коремът й виси, ръцете й висят, целулит навсякъде....
Мъжът сваля бинокъла от очите си, закрива лицето си с ръце и казва:
- Ужас, как ми е неудобно пред Иван!...

събота, 17 ноември 2012 г.

Koop Island Blues


Шведското електронно-джаз дуо Koop се състои от Оскар Симънсън и Магнус Зингмарк - симпатично ексцентрични, известни още с дамските си псевдоними - Сесилия Сталин и Юкими Нагано.  Романтично-лежерни композиции в които се улавят препратки към суинг бендовете от 30-те, но в тях могат да бъдат открити трип хоп и ейсид джаз елементи.


~ Malvina ~

Плaвeн пpexoд

Ще направя плавен преход към салата Прошуто с боб,  тръгвайки от книга на Вики Баум…

"Интересното е, че този роман ми бе препоръчан за прочит от една живописна баба, с която се запознах във влака и "Марион живее" на Вики Баум, после стана една от любимите ми книги"

Това не е моя история (мернах коментар към книгата в bg-mamma).

Моята история би звучала така:

"Стоя си в Sxa-а, и се препичам на слънце. Към мен се приближава момиченце (най голямото от трите дето все предлагат картичка с моливче или кой знае още е какво пакетирано не се знае от кого) и ми подава книга - да речем на издателска къща Съвременник …
Много рядко бих позволила на някой да ми избере книга (все пак аз най-добре знам на какво бих желала да се посветя) – особено момиченца, които не могат да четат…а може би Нещата понякога те намират …"

И това не е моята история – макар че по точно този начин една приятелка се сдоби с книгата и тъй като по това време живеехме заедно започнах да чета, когато M. не си е в къщи. Понеже книгата беше антикварна, реших че ще е забавно да отбелязвам тук-там с химикал в полето (принципно никога не правя така) и после когато М. чете да казва: "Аууу",  с оня специфичен поглед, на който са способни само хората с много дълги мигли. Книгата с отметките остана при мен …някой от тях водят към салата Прошуто с боб J

"Mъжете по природа се неуседнали. Те се запознават с теб, остават известно време, после те напускат и си отиват. Отиват на война, убиват и биват убивани. Провалят се финансово и се застрелват от мъка в тоалетната на борсата. Влюбват се в друга жена и се развеждат с теб. Някой остават но са толкова променени, че е по-лошо отколкото ако си отидат. Но всеки мъж независимо дали е бил дълго или само малко при теб оставя нещо след себе си, преди да си отиде: деца, пари, името си, грамофонните си плочи, рецепта за коктейл...салата; малки спомени, шепа опитност, късче знание; копнежа, жаждата за неговите ръце, за неговия глас; капка горчивина, една бръчка на челото ти, една острота в смеха ти ..."


Баум е родена във Виена на 15 януари 1888 година в еврейско семейство, емигрира в САЩ през 1933 година.
Артистичната ѝ кариера започва като изпълнителка на арфа, учи във Виенската консерватория и свири в симфоничен оркестър в Германия. По-късно работи като журналист във вестник „Берлинер Илюстейте Цайтунг“. През Първата световна война работи за кратко като медицинска сестра.
Омъжва се два пъти - през 1914 и през 1916 година, вторият ѝ брак е за Ричард Лерт, който е неин приятел от детството.
Започва да пише за своите деца, първата ѝ книга е публикуван когато е на 31 години. Най-известният ѝ роман е "Хората в хотела" от 1929 година. Екранизацията на филма е със заглавието „Гранд Хотел“ и печели Академична награда Оскар. Написала е повече от 50 романа, последните 10 са екранизирани в Холивуд.



Салата "Прошуто с боб"

Боб косерва
2-3 домата
Прошуто
Много олио (зехтин)

Хляб за топене на приятно киселия от доматчетата, опушен от прошутото и леко желиран от боба сос.


~ Malvina ~

четвъртък, 15 ноември 2012 г.

Прeди и cлeд

След


 

 

 

Преди





















 След боядисване със спрей боя, декупаж и лакиране:

 
Може да бъде чудесна масичка за кафе, помощна масичка, нощно шкафче, табуретка, а защо не и макара за кабели и въжета :)





ĄłęΧąŋđŗįą

вторник, 13 ноември 2012 г.

"За мишките и хората" - Джон Стайнбек



Явно съм имала доста погрешна представа за книгата, тя въобще не се оказа такава, каквато очаквах. Оказа се, че е възможно в 112 страници да се съберат толкова много истински, живи, дишащи образи, на пръв поглед сходни (няколко селскостопански работници, фермер и шавливата му съпруга)  и все пак различни типажи (умствено изостанал, но добродушен мъж; грижовен приятел; чернокож коняр; сакат старец метач; фермер, бивш боксьор и настоящ побойник; хубавата и изкусителна жена на фермера ("Ама че курветина!")). Почти да подушиш миризливото старо и полусляпо куче, да повярваш в едно истинско (макар и странно и необяснимо) приятелство, да повярваш в една зародила се мечта, в една надежда ... 
И тъкмо си помислих, че "надеждата умира последна", и Стайнбек сложи край. 
На надеждата и на книгата. 
С един изстрел. 

Това не е моята книга. Хареса ми, но не ме докосна. И въпреки това, горещо я препоръчвам като нещо стойностно, което може да бъде прочетено за няколко часа.


~ Лилит ~


вторник, 6 ноември 2012 г.

"Вълните" - Вирджиния Улф



"Романът" всъщност изобщо не се покрива с традиционното понятие роман - той е смесица между проза, драма и поезия, не разказва история, а е низ от размишления и проблясъци в съзнанието, без фактология, а социалната среда е само фон. Книгата представлява шест високо поетични монолога на шест отделни личности, проследени в развитието си от ранно детство до старостта, техните сетивни възприятия в отделните етапи от живота им. Преминаването от един герой към друг липсва, при обрисуването им е отстранено всичко излишно и неефективно, със сведени до минимум описания на външния им вид и действия. Само непосредствени сетивни възприятия, високо поетичен вътрешен монолог, извиращ директно от дълбините на човешката психика.

Уникално!

"Сама съм във враждебния свят. Човешкото лице е противно. Това ми харесва. Искам публичност и насилие и да бъда захвърлена като камък срещу скала. Харесвам заводски комини, и кранове, и камиони. Харесвам минаващите покрай мен лица, и лица, и лица, обезобразени, безразлични. Уморена съм от хубост; уморена съм от уединение. Мятам се в бурното море, ще потъна и няма кой да ме спаси."

"Питам, ако никога повече няма да те видя и целият се съсредоточа в непоклатимата материалност, тогава каква форма ще придобие нашето общуване? Ето, прекоси вътрешния двор, отдалечи се по-нататък и още по-нататък, нишката помежду ни изтъня, изтъня. Но ти съществуваш някъде. Нещо от теб е останало."


"Сега съм в зенита на едно преживяване. Тепърва ще залязвам. Вече дори не мога да плача убедително. "Какъв късмет!" Възторгът, възбудата, полетът на спускащите се гълъби, те свършват. Хаосът, тривиалностите се връщат. Вече не се захласвам по имена, изписани върху витрините. Не чувствам онова: защо да бързам? Защо да хващам влака?"

"У мен също се надигна вълна. Изпълва се, извива гръб. Отново усещам ново желание, нещо се надига под мен като гордия кон, чийто ездач първо го пришпорва, после двамата се втурват в галоп. Какъв враг виждаме да напредва срещу нас с теб, който аз яздя сега, докато стоим и рием този отрязък от тротоара? Това е смъртта. Смъртта е врагът. Това е смъртта, срещу която яздя с насочено към нея копие и развяна назад коса като млад мъж, като Пърсивал, когато препускал в Индия. Забивам шпори в своя кон. Срещу теб ще се хвърля, непобедим и непреклонен, О, Смърт!"



~ Лилит ~

петък, 26 октомври 2012 г.

четвъртък, 18 октомври 2012 г.

You rock my world...


Щo e тo acтрoлoгия ? (или: За момичето с песните, което мисли в кръг)



Основният принцип, върху който е изградена астрологията като наука, това е съответствието между Макрокосмос и микрокосмос. Всяко земно създание, независимо дали е човек, растение, минерал, животно, представлява микрокосмос и е устроено по принципите, по които е устроена и Вселената, т.е. Макрокосмосът. Когато нещо се променя в Макрокосмоса, съответстващи изменения стават във всички микрокосмоси. Всичко в безкрайния свят е свързано и неделимо.
Oсновният проблем в разбирането на астрологията, е че тя борави с различен тип мислене от общоприетото. Ние сме свикнали да търсим причинно-следствени връзки между нещата, от сорта на „гладен съм (причина)-храня се (следствие)”. Но има събития, които се случват без някаква причинно-следствена логика, без видима връзка помежду си. В повечето случаи не им обръщаме внимание, а когато ги забележим, ги наричаме случайни съвпадения. Карл Густав Юнг напр. e създал теорията на синхронността. Според него съществува принцип на т.нар. акаузални (непричинни) връзки, който обяснява съвпаденията.
Обаче предмет на астрологията не са всякакви загадъчни и необясними явления, въпреки че няма нищо по-загадъчно от съдбата и смисъла на човешкия живот, тя всъщност се занимава с връзки, които повечето хора не забелязват.
Другата разлика между обикновеното или всекидневно мислене и астрологическото, е това, че обикновеното мислене е „хоризонтално”, а астрологическото е „вертикално”.
Разликата между всекидневното и астрологическото мислене може да се илюстрира така:
Открийте общия признак (видовото понятие) на следните понятия:
А) куче, скорец, мравка, крокодил, мечка, слон, пъстърва. Отговор...
Б) олово, козирог, зъби, бръшлян, манастирска килия, черно, миньор. Отговор...
Разбира се отговорът на първата група е „животно”, но втората задача е по трудна, защото между отделните понятия привидно няма връзка. Един астролог би отговорил, че всички тези изброени понятия, са свързани с планетата Сатурн или по-точно с принципа на ограничението, който тя изразява.
Ако в наши дни повечето хора свързват астрологията с гадаене, в миналото тя е била наричана Царска наука. Това име й е било дадено не само защото в древността са се съставяли хороскопи предимно на царете. Астрологията е била фундаментална наука,  обясняваща света и законите в него и  отразяваща мирогледа на хората, които са я създали и са си служили с нея.   
Когато човек е изправен пред многообразието от явления, предмети, форми и т.н. той има нужда да организира това многообразие. Всички философски и научни системи произлизат от тази потребност.
Има два начина да се направи това.
- Като се създаде видово понятие за единици, притежаващи еднакви признаци (напр. животни, растения и др.) 
 - Като се търсят съставните единици, породили многообразието, благодарение на отношенията помежду си. Така многообразието се свежда до няколко принципа.
В основата на материалистичния мироглед лежи принципът, че първа е материята, после човек я опознава и на основата на това стига до идеите. (Наблюдава камъка и стига до идеята за камък изобщо).  

В долната  таблица се разглеждат два първични принципа или идеи - първият: на ограничението и структурата и вторият, противоположен на него принцип на енергията и импулса и различните нива или области от живота, където те се проявяват.       

Първичен принцип (идея) Х Y
Определение на принципаСтруктура, препятствие, време Енергия, импулс
НебеСатурнМарс
МинералОловоЖелязо
РастениеКипарис, бръшлянКоприва
ЖивотноКозирог, гарванХищници
ТялоСкелет, зъбиМускули
БолестиСклерозаВъзпаления, наранявания
МястоЗатвор, старчески домБойно поле, ковачница
МестностПланина-скалиста местностВулканична местност
ХораСтари хора (възрастова група), миньори (професия)Млади мъже (възрастова група) , войници (професия)
ЦвятЧерноЧервено

Тази таблица показва как във всяка област на реалността може да се намери представител на съответния принцип. Важното е, че принципът преминава вертикално през всички нива на действителността- жива и нежива природа и броят на нивата е неограничен. Така че таблицата дава отговор на задачата от началото.
Задача  А разглежда едно единствено ниво от реалността- животинския свят.
Задача Б взема неща от различни вертикални нива, като общото е че са проява на един принцип- този на ограничението, който в астрологията е изразяван от планетата Сатурн или този на енергията, символизиран от планетата Марс.
В търсенето на подходящо ниво на наблюдение, древните неслучайно са избрали небето. Движението на небесните тела подлежи на математически изчисления и съответно на предвиждане на бъдещето, както и на връщане в миналото, без да са необходими непрекъснати наблюдения. Отделните небесни тела изразяват по един принцип и са им дадени имената на древни богове.      
Начинът на разглеждане на действителността от науката е хоризонтален. Вертикалното мислене е характерно за езотеричните науки. То е неразбираемо за хората, от ранна възраст приучавани да мислят хоризонтално. Когато не разбираш нещо, подхождаш към него по два начина: или смяташ, че е нещо много умно и затова неразбираемо за теб или го обявяваш за пълна глупост.
Астролога взема едно изображение на макрокосмоса в определен момент- например момента, в който се е родил някой човек, изучава го и прави изводи за микрокосмоса т.е. човека. Астрологът съставя тъй наречената натална или рождена карта, която е нещо като снимка на положението на планетите в момента на раждането. Между положението на планетите, изразители на определени принципи, характера на човека и събитията, които могат да се случат през живота му, има връзка.
Всеки човек обаче не е затворена система, той живее и се развива както под влиянието на своите характерови особености и също така задвижван от въздействия, много по-мощни от волята му, които се проявяват като обществени и природни сили.
Той преминава през периоди на трудности и проблеми, както и през времена на успехи и щастие. Астрологът разглежда влиянията на планетите, символизиращи разни принципи, върху рождената карта на личността и по този начин предвижда какъв период я очаква. 

Астрологическата наука е стройна научна система, макар различна от съвременните емпирични науки, която би могла да ни даде ценни познания за света и за самите нас, ако подходим сериозно и без излишни предубеждения към нея. 
Впрочем, независимо какво си мислим, ние сме частици от света и като всеки микрокосмос, отразяваме законите на макрокосмоса.          

„Както в деня, който те е дарил на света,
слънцето е поздравявало планетите,
така и ти се явяваш и продължаваш нататък
по закона, по който си дошъл.
Ти си такъв, какъвто си
и от себе си не можеш да избягаш,
казали са го и Сибилите, и пророците,
няма време и няма власт, които да раздробят
готовата форма, щом тя живее и се развива”.

Гьоте "ОРФИЧЕСКИ ПРАСТРОФИ"       

~ Мalvina ~
  
    

сряда, 17 октомври 2012 г.

Топ 5 на най-зареждащите песни / Лилит




1. Amorphis - "Towards And Against"



2. Killswitch Engage - "Holly Diver"



3. Tommy Vee And Scumfrog - "Serenade"



4. Texas - "Summer Son"



5. In Flames - "Alias"



* И един Bonus Track от мен ;)

6. Dimmu Borgir - "Burn in Hell"




~ Лилит ~