TCHERGA dry red from Bulgaria 2009

Купаж - Каберне, Мерло, Мавруд.
Препоръчвам.
Цена: 9 - 11 лв.

VIA DIAGONALIS 2007 на Castra Rubra

Купаж - 60% Мерло, 30% Каберне Совиньон, 5% Рубин и 5% Мавруд.

Хубаво вино, много приятен аромат и непретенциозен вкус.

Изба - Кастра Рубра.

Ценови клас: 9 - 10 лв.

~ Лилит ~

Haзвaниe koлekтивa .... чтo nponaгaндиpуeт

You rock my world...

Щo e тo acтрoлoгия ? (или: За момичето с песните, което мисли в кръг)

Основният принцип, върху който е изградена астрологията като наука, това е съответствието между Макрокосмос и микрокосмос. Всяко земно създание, независимо дали е човек, растение, минерал, животно, представлява микрокосмос и е устроено по принципите, по които е устроена и Вселената, т.е. Макрокосмосът. Когато нещо се променя в Макрокосмоса, съответстващи изменения стават във всички микрокосмоси. Всичко в безкрайния свят е свързано и неделимо.

Oсновният проблем в разбирането на астрологията, е че тя борави с различен тип мислене от общоприетото. Ние сме свикнали да търсим причинно-следствени връзки между нещата, от сорта на „гладен съм (причина)-храня се (следствие)”. Но има събития, които се случват без някаква причинно-следствена логика, без видима връзка помежду си. В повечето случаи не им обръщаме внимание, а когато ги забележим, ги наричаме случайни съвпадения. Карл Густав Юнг напр. e създал теорията на синхронността. Според него съществува принцип на т.нар. акаузални (непричинни) връзки, който обяснява съвпаденията.

Обаче предмет на астрологията не са всякакви загадъчни и необясними явления, въпреки че няма нищо по-загадъчно от съдбата и смисъла на човешкия живот, тя всъщност се занимава с връзки, които повечето хора не забелязват.

Другата разлика между обикновеното или всекидневно мислене и астрологическото, е това, че обикновеното мислене е „хоризонтално”, а астрологическото е „вертикално”.

Разликата между всекидневното и астрологическото мислене може да се илюстрира така:

Открийте общия признак (видовото понятие) на следните понятия:

А) куче, скорец, мравка, крокодил, мечка, слон, пъстърва. Отговор...

Б) олово, козирог, зъби, бръшлян, манастирска килия, черно, миньор. Отговор...

Разбира се отговорът на първата група е „животно”, но втората задача е по трудна, защото между отделните понятия привидно няма връзка. Един астролог би отговорил, че всички тези изброени понятия, са свързани с планетата Сатурн или по-точно с принципа на ограничението, който тя изразява.

Ако в наши дни повечето хора свързват астрологията с гадаене, в миналото тя е била наричана Царска наука. Това име й е било дадено не само защото в древността са се съставяли хороскопи предимно на царете. Астрологията е била фундаментална наука,  обясняваща света и законите в него и  отразяваща мирогледа на хората, които са я създали и са си служили с нея.   

Когато човек е изправен пред многообразието от явления, предмети, форми и т.н. той има нужда да организира това многообразие. Всички философски и научни системи произлизат от тази потребност.

Има два начина да се направи това.

- Като се създаде видово понятие за единици, притежаващи еднакви признаци (напр. животни, растения и др.) 

 - Като се търсят съставните единици, породили многообразието, благодарение на отношенията помежду си. Така многообразието се свежда до няколко принципа.

В основата на материалистичния мироглед лежи принципът, че първа е материята, после човек я опознава и на основата на това стига до идеите. (Наблюдава камъка и стига до идеята за камък изобщо).  

В долната  таблица се разглеждат два първични принципа или идеи - първият: на ограничението и структурата и вторият, противоположен на него принцип на енергията и импулса и различните нива или области от живота, където те се проявяват.       

Първичен принцип (идея)	Х	Y
Определение на принципа	Структура, препятствие, време	Енергия, импулс
Небе	Сатурн	Марс
Минерал	Олово	Желязо
Растение	Кипарис, бръшлян	Коприва
Животно	Козирог, гарван	Хищници
Тяло	Скелет, зъби	Мускули
Болести	Склероза	Възпаления, наранявания
Място	Затвор, старчески дом	Бойно поле, ковачница
Местност	Планина-скалиста местност	Вулканична местност
Хора	Стари хора (възрастова група), миньори (професия)	Млади мъже (възрастова група) , войници (професия)
Цвят	Черно	Червено

Тази таблица показва как във всяка област на реалността може да се намери представител на съответния принцип. Важното е, че принципът преминава вертикално през всички нива на действителността- жива и нежива природа и броят на нивата е неограничен. Така че таблицата дава отговор на задачата от началото.

Задача  А разглежда едно единствено ниво от реалността- животинския свят.

Задача Б взема неща от различни вертикални нива, като общото е че са проява на един принцип- този на ограничението, който в астрологията е изразяван от планетата Сатурн или този на енергията, символизиран от планетата Марс.

В търсенето на подходящо ниво на наблюдение, древните неслучайно са избрали небето. Движението на небесните тела подлежи на математически изчисления и съответно на предвиждане на бъдещето, както и на връщане в миналото, без да са необходими непрекъснати наблюдения. Отделните небесни тела изразяват по един принцип и са им дадени имената на древни богове.      

Начинът на разглеждане на действителността от науката е хоризонтален. Вертикалното мислене е характерно за езотеричните науки. То е неразбираемо за хората, от ранна възраст приучавани да мислят хоризонтално. Когато не разбираш нещо, подхождаш към него по два начина: или смяташ, че е нещо много умно и затова неразбираемо за теб или го обявяваш за пълна глупост.

Астролога взема едно изображение на макрокосмоса в определен момент- например момента, в който се е родил някой човек, изучава го и прави изводи за микрокосмоса т.е. човека. Астрологът съставя тъй наречената натална или рождена карта, която е нещо като снимка на положението на планетите в момента на раждането. Между положението на планетите, изразители на определени принципи, характера на човека и събитията, които могат да се случат през живота му, има връзка.

Всеки човек обаче не е затворена система, той живее и се развива както под влиянието на своите характерови особености и също така задвижван от въздействия, много по-мощни от волята му, които се проявяват като обществени и природни сили.

Той преминава през периоди на трудности и проблеми, както и през времена на успехи и щастие. Астрологът разглежда влиянията на планетите, символизиращи разни принципи, върху рождената карта на личността и по този начин предвижда какъв период я очаква. 

Астрологическата наука е стройна научна система, макар различна от съвременните емпирични науки, която би могла да ни даде ценни познания за света и за самите нас, ако подходим сериозно и без излишни предубеждения към нея. 

Впрочем, независимо какво си мислим, ние сме частици от света и като всеки микрокосмос, отразяваме законите на макрокосмоса.          

„Както в деня, който те е дарил на света,

слънцето е поздравявало планетите,

така и ти се явяваш и продължаваш нататък

по закона, по който си дошъл.

Ти си такъв, какъвто си

и от себе си не можеш да избягаш,

казали са го и Сибилите, и пророците,

няма време и няма власт, които да раздробят

готовата форма, щом тя живее и се развива”.

Гьоте "ОРФИЧЕСКИ ПРАСТРОФИ"       

~ Мalvina ~

  
    

Топ 5 на най-зареждащите песни / Лилит

1. Amorphis - "Towards And Against"

2. Killswitch Engage - "Holly Diver"

3. Tommy Vee And Scumfrog - "Serenade"

4. Texas - "Summer Son"

5. In Flames - "Alias"

* И един Bonus Track от мен ;)

6. Dimmu Borgir - "Burn in Hell"

~ Лилит ~

Топ 5 на най-еротичните песни / Лилит

1. Hess Is More - "Yes Boss"

2. Emiliana Torini - "Gun"

3. Madonna - "Justify My Love"

4. Phonicue feat. Rebecca - "Feel What You Want"

                                       

5.  Touch And Go - "Straight To Number One"

~ Лилит ~

Топ 6 на най-тъжните песни / Лилит

1. Elegion - "Scars"

2. Whitesnake - "Looking for love"

3. Ingrid Cup - "I will not die"

4. Pardise Lost - "Forever Failure"

5. Symphony X - "When All Is Lost"

6. Primal Fear - "Fighting The Darkness"

~ Лилит ~

Доброто старо Мръсно Mартини/ Dirty Martini

Мартинито е класически избор за коктейл, може би най-известният от всички коктейли. Приготвянето му е доста оспорвано и дискутирано, но това, което е сигурно е, че съставките му трябва да са високо качествени и силно изстудени. Ароматът на напитката зависи много от студенината на съставките, при недостатъчно охлаждане вкусът на Мартинито може да е блудкав.

Класическата рецепта на Мартини е с няколко части джин и една част вермут, с добавка лед и маслинка.

Мръсното Мартини се появява като разновидност в същия вариант, но с добавена към коктейла и саламура от маслините. От полученият мътен цвят идва и името Мръсно Мартини.

Тъй като аз не обичам силната миризма на джина, а явно и други алко-любители, са измислили и варианта на Мартини с водка вместо джин. Много успешен и предпочитан от мен заради неутралния вкус на водката.

Рецептата за коктейла на снимката е различна със синьото сирене в маслините:

- 2 части водка

- 1 част мартини

- саламура от маслинките

- зелени обезкостени маслини

- синьо сирене, натъпкано в обезкостените маслини 

- лед

НАЗДРАВЕ!

П.П. Идеята за синьото сирене е от Батко. Изпълнението също. Ние знаем кой е Батко. :)

~ Лилит ~

"Пъзел" - звездна премиера и голям резил

Сигурно е моя грешката, че за този филм се бях подплатила с големи очаквания и предварително закупени билети. И добре, че ги бяхме купили седмица по-рано, защото в деня на премиерата във Варна вече нямаше билети за продажба, а в залата имаше правостояща,  клечаща и стълбоседяща, но ентусиазирана публика. 

Аз не съм филмов критик и не искам да се изживявам като такава, но пък си е мое право да изкажа мнението си и да предпазя колкото може повече хора да не допуснат моята грешка като загубят час и половина в киното с този филм, вместо да се напият (не)културно с приятели (със сигурност ще им е по-приятно и полезно).

"Романтична, но същевременно позитивна история за живота, в която всички са като парченца от един пъзел", "режисьорът ни изправя пред въпроса може ли съдбата да бъде пренаписана?", "най-важното послание на лентата е човечността" ... 

Гръмка реклама и страхотен трейлър (евала на фирмата, която е правила трейлъра) за един доста посредствен (повтарям - по мой вкус) филм. Филм, който от началото до самия край, дори за миг не пробуди някакво чувство у мен, нито ме разсмя, нито ме натъжи, не постави нито един акцент дори, над който да ме накара да се замисля. От начало до край препълнената зала изгледа един изключително елементарен филм, разказващ не особено интересна житейска история, случила се почти на всеки от нас, но за сметка на това, разказана по начин, лишен от всякакъв трепет и вълнение, безсолно. Уважението ми към таланта на Джоко Росич и Асен Блатечки не успя да надделее над плоския сценарий и режисура, над пълната липса на атмосфера, и най-вече над блудкавото и безлично участие на "дебютиращата млада звезда" Станимира Колева. Тази жена нямаше никакво присъствие на екрана, никаква искра в погледа (извиквайки у мен асоциации със зеленчук) и се чудя кой я е поощрил да слезе от модния подиум и да се прави на актриса. Не отричам безкрайно дългите й крака, но... само с крака не става (поне в този жанр).

Сега като се замисля- излъгах. На края на филма се разсмях, на последната "сърцераздирателна" сцена, в която влюбеният герой на Асен Блатечки отнесе поглед над морето и видя образа на неговата покойна вече любима (образ, тип холограма достойна за пародия). Е там вече не сдържах избухването си в смях.

ГОРЕЩО НЕ ПРЕПОРЪЧВАМ!

~ Лилит ~

Pendar 2009 от Castra Rubra

Поредното хубаво вино, което изпих -  Pendar 2009 от Castra Rubra. 

На етикета си има златна монета- пендар, която е открита при разкопки на ранновизантийската крепост Кастра Рубра, (което в превод означава Червена крепост), в района на с. Коларово, общ. Харманли.

Ценови клас: 12 - 15 лв.

Купаж: 55% Рубин и 45% Мерло.

Препоръчвам. :)

~ Лилит ~

Моето първо Мляко с ориз

Знам, че повечето от вас ще ми се смеят (макар, че като знам колко души четат блога, "повечето от вас" означава двама души и не звучи никак страшно), но това е факт - за първи път в живота си направих мляко с ориз. Начинанието ми беше много отговорно, защото на следващия ден трябваше да имам шест купички мляко с ориз, които да стават за ядене. Хората разчитаха на мен (тук малко си придавам важности).

И така... След като изчетох две-три рецепти: 

- измих и почистих чаша и половина ориз

- сварих ориза в чаша и половина вода

- след като ориза стана почти готов, сипах към него литър прясно мляко

- към ориза и прясното мляко сложих 2 пакетчета ванилия и 1 чаена чаша захар

- варих ориза на слаб котлон докато се сгъсти

- след като се сгъсти, сипах млякото с ориз в чашки и поръсих с канела за украса и аромат

- сложих и по една от любимите си бисквитки с овесени ядки

Това е. Гореспоменатите "хора" останаха много доволни от резултата, аз също.

~ Лилит ~

Бpънч cpeд npиpoдaтa

Бранч или брънч (също: закуска-обяд, предобяд, на английски: Brunch) е комбинация от късна закуска и ранен обяд. Думата е английски неологизъм, образувана от сливането на английските думи за закуска и обяд "breakfast" и "lunch". Терминът възниква като жаргонна дума на британските студенти около 1896 г.

Негова родина е Америка, където всяка неделя семействата излизат да се забавляват, взимайки със себе си разнообразна лека храна. Важна част от брънча е осигуреното забавление на децата.

Брънчът е обикновено от 11:00 часа до 14:00 часа. 

За място на събитието избрахме горите тилилейски:

Цивилизацията беше представена от следния мотор:

Застлахме покривка на каменната маса и започнахме по същество:

А нашето меню се състоеше от:

 

Филийки

Кренвиршчета

Филийки

Салатка

Охлювчета

 

           Лахмаджун



   
Мляко с ориз

Caлaтa в koфичka oт cлaдoлeд

Продукти:

1 брой авокадо
2 пакетчета сирене крема
/едното беше с копър/
1 пакетче рулца от раци
1 скилидка чесън
 /или малко на прах/
сол, черен пипер, лимон

Всичко се смесва и се обърква добре. Да не се прекалява със солта и черния пипер. Фунийките да са от най-обикновените, за да не са сладки. Получава се едно интересно поднесено предястие. 

ĄłęΧąŋđŗįą

Kakвo изnиxмe: Frescobaldi

Стилът Фрескобалди – традиция, иновация и италиански финес!

Фрескобалди е стара флорентинска фамилия, която произвежда вино в Тоскана от 700 години. През вековете сред клиентите им са били британския кралски двор и римските папи... А днес - и ние :)

Ето какво опитахме:

 

Costa di Nugola Vermentino I.G.T. 2011   

      

 Nipozzano Riserva Chianti Rufina D.O.C.G. 2008

 Castelgiocondo Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2007

  

Tenuta di Castiglioni I.G.T. 2009

Giramonte Merlot & Sangiovese I.G.T. 2008 

Ammiraglia Syrah D.O.C.G. 2008

Отличиха се последните две предложения, но пък нищо чудно - за пореден път се потвърди принципа, че по-скъпото е по-добро. 

Имаше и кулинарни предложения, но те пък с нищо не се отличиха, затова няма да ги описвам. Не остана незабелязан фактът, че кетърингът е от друг ресторант.

Фpидpиx Hицшe

 

Всичко, което не ме убива, ме прави по-силен.

• И най-силният между нас често няма сили да стори онова, което всъщност знае…
• Има две житейски правила: Правило 1 — Не се тревожи за дреболии. Правило 2 — Всички неща са дреболии.
• Имаш ли своето «защо?» в живота, ще можеш да понесеш почти всяко «как?».
• Колко са високи кулите на града разбираш, едва когато излезеш от него.
• Не трябва да се прощава на онези, които не умеят да прощават.
• Някои пауни скриват пред очите на всички паунските си опашки – и наричат това гордост.
• Отровата, погубваща слабите натури, е храна за силния и той дори не я нарича отрова.
• При жена ли отиваш? Не забравяй камшика!
• При раняването нараства духът и се развива мъжествената добродетел.
• Приятелят трябва да е специалист по досещане и запазване на спокойствие.
• Пушенето и пиенето са първоначално само част от изявата на младите хора, а едва по-късно се превръщат в навик.
• Религиозният човек мисли само за себе си.
• Само извървените мисли са ценни!
• Там, където не може да обича, човек трябва да отмине!