News

И таз година веднага след новото божоле (не разбрах дали е малко кисело или много плодово и най-доброто от години), новият филм на Уди Алън - "Магия в полунощ" е, не е толкова плодов, като "Син Жасмин" от миналата година, но е забавен ... напримерно, когато Той и предложи брак, а Тя му отказа той викна след нея "Върни се лилипут, такъв!" :))) И да - Новата колежка: Александра има рожден ден на 23.08 и казва, че прави страхотна диетична торта (странно ама не била от моркови :)))

Fiki (Или koй дa знae, че Toни Стopapo имaл cин, koйтo 5 гoдини нe e излизaл oт фитнeca)

~ Malvina ~

Koлeдни тpeпeти à la Chalkboard Paint *

*Да направим неща, използвайки боя с ефект „Черна дъска”

Има една акрилна боя на водна основа, която превръща повърхностите в "черна дъска" ( купуваме от Слънчогледите, а тебеширите отсреща). След като боята изсъхне (около 30 мин., ако вярваш на етикети- 24 ч.) върху нея може да се рисува и пише с тебешир, който се почиства с мокра гъба (или се умива на чешмата). Нанасят се с валяк или четка поне два слоя (не мирише и лесно се изчиства  от ръцете!). Подходяща за гладки стени, паркет, тапети, дърво, МДФ, камък, метал, платно, пластмаса и др.
Може да се комбинира с магнитен грунд, който се нанася първи (като основа) и така повърхността се превръща в подходяща за писане с тебешир магнитна повърхност. 

Следват: “Еленчето и белята” (пред/под него),  “Дъска за кафе – анфас” и “Дъска за кафе лек ляв профил”.

~ Malvina ~

Xип-xип-oле зa Cyшeнитe!

В купата се намират нарязани на едри парчета банани (и ябълки, въпреки че те не са по-важните) поръсени с орехи. Всички те изсушени на 100 градусова фурна за 3,5 - 4 часа … Мед ми капе на езика като си ги спомня … малките, лепкави, наросени от собствен сок бананчета …

Пикантна чорба от леща със сушени смокини

Най-после измислих любимата си рецепта за чорба от леща. Леко сладка, леко пикантна... Страхотна!!! Записвам си я в рецептурника на блога и вече само нея ще готвя :)

Продукти 1 част:
- 1 ч.ч. леща
- 2 моркова
- 1 глава лук
- 5-6 скилидки чесън
- 1 стрък целина
- 5-6 сушени смокини
- сладък червен пипер
- лют червен пипер
- 1 ч.л. млян кимион
- 1/2 ч. л. млян джинджифил
- 5 ч.ч. вода

Почистих и измих лещата, и я сложих да се вари с водата, нарязаните на ситно зеленчуци и сушени смокини, и с подправките. Изчаках я да заври и да се готви около 20 минути.

Продукти 2 част:
- 2 домата
- сол
- олио/зехтин

След като чорбата се е готвила около 20 минути, прибавям към нея нарязаните на кубчета домати, посолявам, сипвам мазнината и оставям да се готви още десетина минути.

Аз (лично) не обичам бистри чорби и затова сгъстих творението си с:

Продукти 3 част:
- 2 с.л. брашно
- вода/бульон от чорбата

Преди сервиране я поръсих с нарязана целина.

~ Лилит ~

Мъфини със сирене и маслини

Рецептата е на Бон Апети - http://www.bonapeti.bg/recepti/Mafini-s-maslini-i-sirene/, но аз въпреки това ще я запиша и тук. Различното при мен е, че смесих два вида брашна и сложих пресен розмарин вместо чубрица:

Продукти:

- 2 яйца

- 280 гр. брашно (аз смесих бяло и царевично и това е причината кексчетата да не са достатъчно бухнали)

- 80 гр. краве масло

- 200 гр. сирене

- 200 гр. кисело мляко

- 2 ч.л. бакпулвер

- маслини

- розмарин

Яйцата се разбиват и се смесват с разтопеното масло и киселото мляко. Добавят се брашното и бакпулвера, отново се разбърква и към тях се натрошава сиренето, слагат се обезкостените и нарязани маслини, както и розмаринът, нарязан на ситно. Полученото тесто се разпределя във форми за мъфини и се пече в загрята до 180 градуса фурна за около 20-30 минути (проверявам с дървен шиш). 

~ Лилит ~

Крем с тиква

Продукти:

За тиквения крем:
- 700 гр. варена / печена тиква
- 600 мл. прясно мляко
- 60 гр. масло
- 2 бр. жълтъци
- 2 с.л. царевично нишесте
- 150 гр. кафява захар
- 1/2 ч.л. джинджифил на прах
- 1/2 ч.л. индийско орехче
- 2 пакетчета ванилия

За украса:
- 400 мл. сладкарска сметана
- канела
- орехи
- стафиди
- малко ром за накисване на стафидите и орехите

Орехите и стафидите се накисват в ром за една нощ.

Тиквата, която сме приготвили за крема, трябва предварително да се опече или свари и след като поизстине се пасира до гладък, прекрасно-оранжев крем. В тенджерка на котлона изсипваме прясното мляко, захарта и ванилията и затопляме докато захарта се разтопи. Междувременно в купа се разбиват два жълтъка с двете лъжици нишесте и с малко от топлото мляко (млякото не трябва да е прекалено горещо, за да не се сварят жълтъците), и на тънка струя, с непрекъснато бъркане се налива към млякото на котлона. Към тях се изсипва и тиквеното пюре и се подправя с останалите подправки. След като кремът се сгъсти достатъчно, за да започне да се отлепя от стените на тенджерата,  се сваля от огъня, слага се кравето масло и се разбърква докато то се разтопи. Кремът се оставя да се охлади и се налива в купички.

Украсата към крема се състои от бита сладкарска сметана, шприцована върху крема, поръсена с канела и с небрежно нахвърляни отгоре пияни стафиди и орехи.



~ Лилит ~