Рецептата е на Бон Апети - http://www.bonapeti.bg/recepti/Mafini-s-maslini-i-sirene/, но аз въпреки това ще я запиша и тук. Различното при мен е, че смесих два вида брашна и сложих пресен розмарин вместо чубрица:
Продукти:
- 2 яйца
- 280 гр. брашно (аз смесих бяло и царевично и това е причината кексчетата да не са достатъчно бухнали)
- 80 гр. краве масло
- 200 гр. сирене
- 200 гр. кисело мляко
- 2 ч.л. бакпулвер
- маслини
- розмарин
Яйцата се разбиват и се смесват с разтопеното масло и киселото мляко. Добавят се брашното и бакпулвера, отново се разбърква и към тях се натрошава сиренето, слагат се обезкостените и нарязани маслини, както и розмаринът, нарязан на ситно. Полученото тесто се разпределя във форми за мъфини и се пече в загрята до 180 градуса фурна за около 20-30 минути (проверявам с дървен шиш).
~ Лилит ~
Няма коментари:
Публикуване на коментар